segunda-feira, 26 de novembro de 2007

Mousse de ananás

Ingredientes
- 3 ovos (só as claras)
- 1 gelatina de ananás
- 1 lata de ananás em calda pequena ou média (conforme gosto)
- 1 lata de leite condensado


Preparação
Coloca-se num recipiente o pó da gelatina com a calda do ananás e leva-se ao lume até ferver, depois deita-se para um outro recipiente e deixa-se arrefecer. Depois da gelatina estar quase fria junta-se o ananás cortado aos bocados, o leite condensado e as claras em castelo batendo sempre até tudo ficar bem ligado. Por fim decora-se com o resto do ananás. Leva-se ao frigorífico cerca de 1 hora.
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