domingo, 11 de novembro de 2007

Cenouras com couve lombarda

Ingredientes
- 3 cenouras médias
- 1 cebola
- 1 alho
- 1/2 couve lombarda (cortada em juliana)
- sal e pimenta q.b.
Preparação
Corte a cebola em meia lua muito fina, as cenouras em triângulos finos, a couve em juliana e pique o alho. Junte tudo com 3 colheres de sopa de azeite e 5 de água. Levar ao lume muito lentamente, numa panela tapada. De vez em quando abanar o tacho para não pegar. Se necessário, juntar colheres de sopa de água até a cenoura e a couve estarem cozidas.
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