sexta-feira, 16 de novembro de 2007

Arroz de legumes

Ingredientes
- 1 cebola picada
- 1 alho
- 1 caldo de legumes
- 1/4 couve lombarda
- 1 cebola grande ralada
- 1 chav. grão de bico ou feijão

Preparação
Suar a cebola e o alho no azeite. Depois juntar água (que deve ser +/- o dobro do arroz), o caldo de legumes, a couve e a cenoura ralada. Quando começar a ferver acrescentar o arroz. Rectificar o sal. Juntar uma chávena de grão de bico ou feijão cozidos.
receita original em as minhas receitas
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