Tarte de amora

Para a massa

• 2 cháv. farinha
• 1 ovo
• 1/2 cháv. açúcar
• 50 g de margarina

Para o recheio

• 1 gema de ovo
•  2 cháv. leite
• 100 g de açúcar
• 1 c. sopa de margarina
• 2 c. sopa bem cheias de farinha de trigo
• 500 g amoras silvestres

Preparação Massa

1. Amassar todos os ingredientes e fazer uma bola. Deixar a descansar alguns minutos.
2. Forrar uma forma de tarte.

Recheio

1. Dissolver a farinha no leite com a gema, o açúcar e a margarina, levar ao lume mexendo sempre até engrossar.
2. Verter sobre a massa as amoras e cobrir com o recheio.
3. Levar ao forno a 180º até estar assada.

Receita original em saoloira.