Para a massa
- 2 cháv. farinha
- 1 ovo
- 1/2 cháv. açúcar
- 50 g de margarina
Para o recheio
- 1 gema de ovo
- 2 cháv. leite
- 100 g de açúcar
- 1 c. sopa de margarina
- 2 c. sopa bem cheias de farinha de trigo
- 500 g amoras silvestres
Preparação
Massa
- Amassar todos os ingredientes e fazer uma bola. Deixar a descansar alguns minutos.
- Forrar uma forma de tarte.
Recheio
- Dissolver a farinha no leite com a gema, o açúcar e a margarina, levar ao lume mexendo sempre até engrossar.
- Verter sobre a massa as amoras e cobrir com o recheio.
- Levar ao forno a 180º até estar assada.
Receita original em saoloira.
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