sábado, 29 de setembro de 2007

Tarte de amora

Para a massa
- 2 cháv. farinha
- 1 ovo
- 1/2 cháv. açúcar
- 50 g de margarina

Para o recheio
- 1 gema de ovo
- 2 cháv. leite
- 100 g de açúcar
- 1 c. sopa de margarina
- 2 c. sopa bem cheias de farinha de trigo
- 500 g amoras silvestres

Preparação
Massa

Amassar todos os ingredientes e fazer uma bola que se deixa a descansar alguns minutos. Forrar uma forma de tarte.
Recheio
Dissolver a farinha no leite com a gema, o açúcar e a margarina, levar ao lume mexendo sempre até engrossar.
Verter sobre a massa as amoras e cobrir com o recheio. Levar ao forno a 180º até estar assada.
receita original em saoloira.
Print Friendly and PDF